El pasado jueves 12 de septiembre, la Fundación Carlos F. Novella participó en la Feria Alimentaria organizada por el Club Rotario del Este, llevada a cabo en el Expocenter Tikal Futura. El evento, que comenzó a las 19:00 horas, reunió a diversas instituciones comprometidas con el bienestar social.
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La Fundación, en colaboración con los alumnos de los Cursos Libres de San Juan Sacatepéquez, presentó una propuesta gastronómica que destacó por su autenticidad y sabor. Los asistentes pudieron disfrutar de cuatro platillos tradicionales guatemaltecos:
- Piloyada Antigüeña.
- Tones o pizzas mayas.
- Flan Antigüeño.
- Iguashte de vegetales.
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El evento tuvo un fin solidario, ya que los fondos recaudados fueron destinados a la compra de instrumental quirúrgico para microcirugía en el Ala de Espina Bífida del Hospital San Juan de Dios. La participación de la Fundación no solo permitió promover la riqueza culinaria de Guatemala, sino también contribuir a una noble causa en beneficio de la salud infantil.